Piporé 500g

Guaraní valodā “PI” nozīmē “pēdas”, “PO” nozīmē “plaukstas” un “RE” nozīmē “nospiedumi”. Tā radās vārds “Piporé” – virsaiša Santos pēdu un plaukstu nospiedumi. Saskaņā ar leģendu, Santo Pipó straumes krastā, kur viņu kristīja Jezuīti, viņš atstājis neizdzēšamus nospiedumus.

Piporé ražošanai ir nepieciešama dabīga nogatavināšana aptuveni pusotra gada laikā ar īpaši sarūpētu izejvielu maisījumu. Tā mate iegūst tradicionālo garšu, kura iecienīta visā pasaulē.

Kā pagatavot mate tēju?

1. Iepildam 2/3 kolobasa mate

2. Aiztaisam kakliņu ar roku, pagriežam kolobasu un sakratam, lai mazas daļiņas paceltos augšā

3. Uzpildam kolobasu ar 1/2 daļu ūdens (aptuveni 15-40 grādi) un atstājam uz 2 minūtēm.

4. Ieliekam bombiļju kolobasā un uzpildam ar 80 gr. Karsto ūdeni ( bet ne karstāku, jo mate paliks rūgts) un dzeram. Pielejot karsto ūdeni, to var izmantot lidz pat 12 reizēm.